Uniek Cateringconcept nieuwe stadhuis

In het nieuwe stadhuis hebben de gemeente, cateraar Visschedijk en lokale horecaondernemers vanmorgen getoost op een nieuwe samenwerking. Het draait om een uniek cateringconcept, dat past binnen de gedachte: ‘een nieuw stadhuis van én voor de stad’.

Cateringregisseur
Het nieuwe stadhuis is namelijk van iedereen. Van medewerkers, inwoners én ondernemers. Lokale Hengelose horecaondernemers gaan daarom de catering verzorgen in het bedrijfsrestaurant van het nieuwe stadhuis. Het gaat om de catering van de lunch én van vergaderingen, bijeenkomsten en evenementen. In deze nieuwe formule heeft cateraar Visschedijk de rol van ‘regisseur’. 

Podium voor lokale ondernemers
Erwin Wigbold van Visschedijk verwoordt het als volgt: ”Als cateringregisseur verbinden wij twee werelden, de gemeente en de horeca. We noemen het nieuwe concept ‘Lekker Lokaal’, waarbij een groot deel van het assortiment wordt geleverd via de Hengelose horeca.”

Hij legt verder uit dat lokale horecaondernemers en makers van streekproducten zo een podium krijgen. In de nieuwe formule komt een mooie samenwerking tussen meerdere partijen tot stand.

Mark Vrugteveen van de gemeente zegt dat de formule prima past in het plan om het nieuwe gemeentehuis in de stad te centreren. Mark: “Wij hebben bewust gekozen voor een nieuw concept. Wij willen niet concurreren met lokale ondernemers, maar juist samen een aanbod genereren. Visschedijk gaat met de horecaondernemers in gesprek om een wisselende lijn aan producten samen te stellen.”

Deze website maakt gebruik van cookies.

Strictly necessary cookies

Cookies t.b.v. statistieken

Cookies van externe partijen

Meer informatie
Wat vindt u van onze website?